Alrededor de México hay una cantidad innumerable de panes, tanto dulces como salados, depende de la región son sus ingredientes principales, algunos llevan rellenos y algunos son mas sencillos y se usan para acompañar las bebidas más típicas de México para desayunar, o cenar como atoles, chocolate caliente o café de olla. Dependiendo la zona del país son los nombres de los panes aunque sea el mismo tipo de pan, también tenemos panes de temporada, como el pan de muerto durante y la rosca de Reyes.
La cultura del pan llego con la conquista, ya que antes solo había harina de maíz, fue cuando los españoles trajeron el pan a mesoamericana cuando se aprendió a cultivar el trigo, y a usarlo para hacer diferentes variedades, adaptando las recetas. Más tarde se tuvo influencia de otras culturas como francesa y americana pero los mexicanos siempre le han dado su toque así obteniendo como resultado panes propios de cada región.
Los panes más comunes y que siempre hay en las mesas mexicanas para desayunar o merendar son los panes dulces, llamados de esa misma forma ¨pan de dulces¨ entres los más comunes se encuentran los mamones o mantecadas, las conchas, el pan de elote, los bigotes, el polvoron, los garibalidis y entre los panes salados podemos encontrar los bolillos, las teleras, el panbazo, y las cemitas.
